Употребление детьми неправильных видов пищи может привести к возникновению проблем с психикой. Проверьте, каких продуктов нужно избегать, составляя ежедневное питание для своих детей!
СДВГ (англ. Attention deficit hyperactivity disorder), то есть синдром дефицита внимания и гиперактивности становится все более частой проблемой среди детей. Уже каждый пятый ребенок имеет симптомы, связанные с этим расстройством. Из-за возникновения различных проблем поведения, люди, борющиеся с СДВГ, испытывают трудности в социальном функционировании и часто имеют проблемы с учебой. Причина, которая их вызывает, пока не установлена. Тем не менее, существует ряд стимулов, которые влияют на выраженность симптомов синдрома. К ним относятся генетические факторы, социально-экологические проблемы, а также диета.
Элиминационная диета для ребенка с СДВГ
Ученые уделяют все больше внимания биохимии питания и ее влиянию на нейромедиатор в головном мозге. Понимание этих отношений имеет решающее значение в лечении симптомов СДВГ. То, чем питается ребенок, влияет не только на развитие организма, но и на его поведение.
Многочисленные исследования наблюдения показывают, что элиминационная диета повышает эффективность других методов терапии синдрома дефицита внимания и гиперактивности. Некоторые компоненты пищи могут исключительно усугубить симптомы, связанные с СДВГ.
К ним относятся:
- Сахар
Избыток сахара приводит не только к дополнительным килограммам, но нарушает работу мозга. Хорошей идеей является замена этого компонента натуральным медом, конечно, в ограниченных количествах.
- Красители и искусственные пищевые добавки
Особенно опасными являются такие вещества, как глутамат натрия, бензоат натрия, аспартам и салицилаты.
- Трансжиры
Продукты содержащие трансжиры могут нанести серьезный ущерб. Их избыток в рационе способствует увеличению количества в головном мозге бета-амилоида, то есть так называемые плитки для борьбы со свободными радикалами, накопление которых вызывает проблемы с памятью и общей концентрацией.
- Аллергены
Из рациона ребенка с синдром дефицита внимания и гиперактивностью, необходимо удалить любые продукты, вызывающие аллергию. Они могут раздражать нервную систему и вызвать нежелательное возбуждение.
- Пестициды
В настоящее время они являются наиболее часто используемым типом химических средств в сельском хозяйстве. Их накопление в нашем организме отрицательно влияет на его функционирование. Исследование, опубликованное недавно в Environmental Health Journal, доказывает, что пестициды, встречающиеся в пищевых продуктах, могут способствовать более частой встречаемости СДВГ у детей и подростков.
Правильная диета ребенка с СДВГ
- Правильное меню также может быть поддержкой в лечении СДВГ. Конечно диета не заменит прием фармацевтических препаратов, но может помочь заглушить некоторые нежелательные расстройства поведения.
- Диета ребенка должна быть обогащена продуктами с высоким содержанием белка, который используются мозгом для производства нейротрансмиттеров.
- Соответствующее количество сложных углеводов в ежедневном приеме пищи препятствует резким колебаниям уровня сахара в крови, которые усиливают импульсивное поведение.
- Продукты, содержащие омега-3, стимулируют работу мозга и помогают сосредоточиться. В исследовании 2009 года, проведенном в Швеции, у детей, которые принимали суточную дозу омега-3, было зафиксировано снижение выраженности симптомов СДВГ уже по истечении трех месяцев.
- Не стоит забывать о фруктах и овощах так как они богаты клетчаткой, витаминами и минералами, которые необходимы для правильного роста. С успехом могут заменить сладости.
Дети с синдромом дефицита внимания и гиперактивности часто имеют дефицит витаминов и минералов в организме, поэтому рекомендуется также прием препаратов, которые влияют на нейротрансмиссию.
К ним относятся:
- Железо
Оно принимает участие в производстве миелиновых оболочек нервных волокон и поддерживает их нормальную функциональность. У детей с СДВГ уровень железа в головном мозге, бывает даже в два раза ниже, чем предполагают нормы.
- Магний
Снижение уровня магния, связанные с нарушением сна, которые, в свою очередь, способствуют распространенности когнитивных нарушений. Проведенные исследования показали, что у более половины детей, у которых был диагностирован СДВГ, было на 20% меньше внутриклеточного магния по сравнению со здоровыми детьми.
- Цинк
Влияет на функции дофамина, который принимает участие в коммуникации нервных клеток. В Турции в 2008 году было проведено исследование. У школьников, которые ежедневно получали сироп с содержанием цинка было отмечено существенное снижение дефицита внимания и гиперактивности.
Конфеты, мороженое, чипсы, фаст-фуд – это любимые блюда наших детей. Стоит, однако, заменить их здоровыми закусками. Желательно потребление пяти и даже шести сбалансированных приемов пищи в течение дня, через равные промежутки времени. Пищевые привычки формируются с раннего возраста. Поэтому родители должны постараться научить ребёнка соблюдать правильную диету.
